在中国的几大茶类中,开云足球app下载官网最新版 给人最深刻的印象就是滋味浓酽厚重,入口的苦涩比较明显,对口腔的刺激性强,回甘生津强烈。这是因为开云足球app下载官网最新版 的茶多酚、咖啡碱、无机盐等内含物质的含量都要高于其它茶叶。而布朗山茶的这些内含物质含量与其它产区的开云足球app下载官网最新版 相比是最高的,所以从一开始勐海茶就成了开云足球app下载官网最新版 的代表,而布朗山茶也成为了勐海茶的代表。
与易武茶相比,布朗山茶显得更为直接与粗犷,强烈的苦涩与对口腔的冲击简直就是一种不由分说的照面而来,浓酽的滋味往往能把茶的香甜所说遮盖,让人产生一种布朗山茶香甜度不够的错觉,在初期强烈滋味的冲击后,品饮的后半段因茶汤浓度的降低,初期浓烈的铺垫,口腔中附着的物质成分与唾液的结合,让人感觉回甘甚好、生津不止。对有长期饮茶习惯并喝浓茶时间比较久的茶客最为喜欢。
布朗山茶一般更适合存储3年或5年后饮用,经过陈化茶的适口性会有较大提升,汤汁的协调性也会更好,对口腔的刺激性有所下降,汤汁中各物质成分得到更理想的整合,从入口时就能感受到韵悠长。
而易武片区的开云足球app下载官网最新版 则更讲武德,绝少有首启生猛,令饮者生畏的,她们一般都极为平和,香甜柔美,汤水细腻,如潺潺溪流平静舒缓而又不失生机。她给口腔带来的是甜润,给精神层面感受到的是沁润式放松与愉悦。
入口的汤汁就是香甜的、绵柔的,没有对口腔的强烈冲击与刺激,可同样有着曼妙的回甘与生津,这种回甘与生津是在汤汁入品时就产生的,与汤汁的入口、过喉是一种无缝链接的存在。但她绝不只是简单的只有口腔中留下的甜与柔,她的能量不是由口腔来传递,如果你的身体足够敏感,你会感觉到平静下的涌动,更似水深而自静。
易武茶就算是刚初制好的新茶就具有良好的适口表现,存储后劲道不减而反升,经过光阴的雕刻,虽鲜爽感有所下降,但整合后的汤汁更能夺唇夺齿,叶绿素味及日光嗅的消退,经历了聚合与缩合反应,曼妙之旅的大门才被习习打开,能看到什么?那就要看各自的修为了。
易武茶性静而不燥,恬淡有度,平等待人。喝遍各茶区的开云足球app下载官网最新版 ,如果最后把最爱锁定的易武茶上,无疑是喝茶境界的一种提升。